Чем опасны кислотные продукты? Как защитить зубы от эрозии эмали?

Знаете ли вы, что некоторые продукты, в том числе те, которые очень полезны, могут приносить вред нашим зубам?

Зубная эмаль представляет собой наиболее твёрдую ткань организма человека, состоящую преимущественно из гидроксиапатитов кальция, обеспечивающего её прочность и устойчивость к механическим нагрузкам. Однако при повышенной кислотности ротовой полости вследствие употребления определённых пищевых продуктов происходит растворение минеральных компонентов эмали (гидроксиапатита кальция), приводящее к потере её структуры и прочности, т.е. к её эрозии. В отличие от кариеса, который вызывается бактериями, перерабатывающими сахар, эрозия возникает из-за прямого химического воздействия кислот на эмаль.

Своими рекомендациями делится директор научного центра АО «СВОБОДА» Ольга Романычева

Вот основные «кислотные агрессоры», способные снижать рН слюны ниже критического уровня (~5,5), необходимого для поддержания минерального баланса зубов:

• Цитрусовые фрукты, яблоки, виноград, ананасы, киви, ягоды (клубника, малина, черника), свежевыжатые соки, особенно грейпфрутовый сок. Фруктовые кислоты, которые в них содержатся, атакуют нашу эмаль.
• Газированные (в том числе, диетические), спортивные напитки, «энергетики». В их состав входят кислоты (фосфорная, лимонная, угольная), агрессивные для нашей эмали. Не говоря уже о сахаре, который тоже «бьёт» по зубам.
• Вино
• Продукты с уксусом:  маринады, соленья, заправки для салатов на основе уксуса – все они содержат уксусную кислоту.
• Томатные продукты (томатный сок, паста, кетчуп)
• Чай и кофе: некоторые виды чая (особенно черный) и кофе имеют кислый pH и могут способствовать эрозии, особенно при частом употреблении с добавлением лимона или сахара.

Конечно, это вовсе не означает, что нельзя употреблять столь полезные и богатые витаминами фрукты и соки. Они очень даже нужны организму в целом. Не нужно полностью исключать их из рациона, но важно соблюдать меру и не злоупотреблять ими. Старайтесь пить газированные напитки, соки и вино реже и в умеренных количествах.

Вот ещё несколько полезных рекомендаций:

• Пейте кислые напитки через трубочку: Трубочка поможет уменьшить контакт напитка с зубами.
• Не чистите зубы сразу после употребления кислых продуктов или напитков.  Кислоты размягчают эмаль, и чистка зубов сразу после их употребления может усилить эрозию. Вместо этого, можно прополоскать рот водой или ополаскивателем с фтором. И только спустя 30-60 минут почистить зубы, чтобы слюна успела нейтрализовать кислоту и восстановить минеральный баланс эмали.
• Употребляйте кислые продукты и напитки во время еды. Прием пищи стимулирует слюноотделение, что помогает быстрее нейтрализовать кислоты. Сочетание кислых продуктов с другими продуктами также снижает их кислотность. Если вышло так, что сладкое или кислый фрукт пришлось съесть не в основной приём пищи, привести pH в норму простым полосканием рта водой не получится. Это объясняется тем, что кислотность в налёте меняется после каждого приёма пищи, а вода не способна в достаточной мере остановить уже запущенный процесс. В этом случае, чтобы повысить выработку слюны и усилить её защитные свойства, можем посоветовать использовать ополаскиватели с ксилитом, гиалуроновой кислотой, кальцием.
• Ополаскиватель для полости рта Svoboda Natural Ледяная вишня 7+.
• Ополаскиватель для полости рта "Пародонтол" ("Parodontol") PROF Профессиональный уход.
• Ополаскиватель для полости рта "Пародонтол" ("Parodontol") PROF Профессиональное отбеливание.
• Завершайте прием пищи продуктами, нейтрализующими кислоту. После употребления кислых продуктов можно съесть кусочек сыра, выпить стакан молока или йогурта. Эти продукты богаты кальцием и фосфатами, которые помогают восстановить минеральный баланс эмали и нейтрализовать кислоту.
• Увеличьте слюноотделение: Слюна – ваш естественный защитник от кислотной эрозии. Жевательная резинка не только удаляет остатки пищи, она также способствует усиленной секреции слюны, которая нейтрализует вредные влияния сахаров и кислот. Жвачка после каждого приёма пищи поможет продержаться вашим зубам до вечерней чистки. При этом не забывайте, что жевать жвачку полезно только первые 5-10 минут после еды.    Также важно пить достаточное количество воды в течение дня.
• Используйте фторированные зубные пасты и ополаскиватели для рта. Фтор укрепляет эмаль и делает ее более устойчивой к воздействию кислот. Утром можно использовать реминерализующую пасту для укрепления зубов.
• Зубная паста Пародонтол Актив.
• Вечером предлагаем чистить  фторсодержащей пастой. Фтор обладает доказанным сильным противокариесным действием Зубная паста "Фтородент" оригинальная.
• Зубная паста Пародонтол, комплексная защита 6 в 1.
• Ополаскиватель для полости рта Пародонтол, защита 6 в 1.
• Мицеллярный ополаскиватель для полости рта "Пародонтол" (Parodontol) PROF против неприятного запаха.
• Каждые полгода посещайте стоматолога. Это поможет выявить эрозию эмали на ранней стадии и принять меры для ее предотвращения или замедления. В начале заболевания отмечается потеря блеска поверхности зубов, появление шероховатости и гиперчувствительности к температурным раздражителям, дискомфортом при употреблении сладких блюд. Чтобы продолжать качественную гигиену полости рта, когда больно, можно использовать средства от повышенной чувствительности зубов: Зубная паста "Пародонтол" ("Parodontol") Сенситив, Ополаскиватель для полости рта "Пародонтол" Сенситив.